I trucchi del birraio
I consigli di un professionista per fare, anche in casa, una birra perfetta. Un piccolo manuale per chi parte da zero, ma anche per chi vuole passare dal kit base a procedimenti più creativi.

Pasta madre
Tutto ciò che devi sapere per produrla, conservarla e utilizzarla al meglio

Le regole del gioco
Un settore che non conosce crisi, che crea dipendenze patologiche e dove le infilitrazioni mafiose proliferano. Un libro che racconta la battaglia dei sindaci contro un nemico più grande di loro.

Dalle bucce nascono i fiori
Piccolo manuale di compostaggio domestico: un modo semplice ed ecologico per nutrire la natura con gli scarti, e ridurre la spazzatura (e i costi!)

Formaggi - Il primo corso di degustazione
Un libro agile e piacevole per tutti gli amanti del formaggio che vogliono iniziare a educare i cinque sensi e andare alla scoperta, con leggerezza, di questo grande tesoro nostrano.

La prima frase è sempre la più difficile
Dall'autrice polacca premio Nobel, un piccolo libro prezioso sul segreto e la forza dell'ispirazione poetica.

Come fare un orto o un giardino condiviso
Una guida con consigli e informazioni per trasformare in giardino un terreno incolto e gestire insieme uno spazio aperto in cui coltivare, incontrarsi e giocare.

Consigli tascabili per aspiranti scrittori
Da un professionista del settore, tanti suggerimenti utili per orientarsi fra editori, agenzie, corsi e agenti, e per capire come presentare la propria opera nella maniera più efficace.

In viaggio con Che Guevara
Un racconto appassionante che invita a partire sulle tracce del giovane Ernesto e del suo inseparabile amico Alberto. Con indicazioni pratiche per organizzare il viaggio.

Fare il formaggio in casa
Dal latte alla caciotta in dieci semplici mosse. Consigli, attrezzature, ricette, segreti: tutto quello che dovete sapere per allestire il vostro piccolo caseificio domestico.

All you can eat a Milano

Dal sushi al giropizza, dal rodizio brasiliano al wok: 50 ristoranti a prezzo fisso per grandi forchette.

David Foster Wallace - Un'intervista inedita

Un ritratto spietato e brillante della nostra società e delle sue zone d'ombra, nelle parole di uno dei più grandi scrittori contemporanei.

Il mestiere del padre
Il padre Luciano, storica firma del Corriere, la sua passione per il giornalismo "di strada", una Milano che non c'è più: il racconto intimo e affettuoso di un figlio che ha ereditato, come un virus benigno, la passione per la scrittura.

Sotto anestesia

La storia mitica di una rivista indipendente 

Vado a vivere in campagna

Dieci regole per passare dal sogno alla realtà

Ci si può mantenere lavorando lontano dalle città? Un piccolo manuale pratico su coltivazioni e autoproduzione, e le storie di quelli che ce l'hanno fatta. 

Bread & Kids

Fare il pane con i più piccoli

Per i piccoli: il mio primo "libro di cucina". 

Per i grandi: il più veloce libro per imparare a fare il pane. 

A tutto GAS

Come aprire un Gruppo di acquisto solidale e vivere meglio.

In uscita a marzo.

In viaggio con Kapuściński

Dialogo sull'arte di partire. Un ritratto del reporter che è diventato leggenda.

In uscita a marzo.

Pappasushi

Guida ai migliori ristoranti giapponesi di Milano.

In libreria dal 24 marzo, ora disponibile online.